Bravó; Með leyfi Jeremy Ford/Instagram
1813/18
Eftir hans Topp kokkur sigur fór Flórída innfæddur maður frá Matador herbergi Jean-Georges til að opna Stubborn Seed á Miami Beach. Hann á einnig Krun-Chi, kóreskan matsölustað í Miami, og ætlar að opna afslappaðan sjávarréttaveitingastað árið 2021.